효율적인 RT-PCR 신속 검사법을 이용한 건강기능식품(Nutraceuticals)의 품질 제어 검사 개선사항

이 웨비나는 Nutraceuticals world가 제공합니다.

Nutraceuticals 에 대한 기존의 미생물 검사법은 노동력이 많이 소비되며, 결과를 받아보기까지의 시간이 길면 5~7일 소요될 수도 있습니다. 이 웨비나에서는 어떻게 Herbalife Nutrition이 bioMérieux와 파트너십을 맺어 이러한 어려움에 대항할 혁신적인 솔루션을 개발했는지 알아볼 것입니다.

새로운 멀티플렉스 병원체 검출 분석법인 NUTRAPLEX PRO는 모든 Nutraceuticals 매트릭스에 대해 균일하게 적용되는 24시간 범용 농축 기법과 쉬운 워크플로우(작업 시간 10분 이하)를 이용한 E. coli, S. aureus, 그리고 Salmonella spp.의 유무를 동시 분석을 제공합니다.

이 웨비나 동안 Herbalife Nutrition의 분석 연구원인 Chris Thompson과 Invisible Sentinel의 CBO Ben Pascal이 이 솔루션의 개발과 Herbalife Nutrition이 이를 자사의 다양한 현장에 도입해 이미 얻고 있는 다음과 같은 이점에 대해 이야기할 것입니다:

첫 두 달 내로 검사 비용 50% 감소
플라스틱 폐기물 연당 1톤 절감
기술자 노동 시간 +50% 절감
위양성률 50% 감소

발표자

Christopher Thompson
Herbalife, 분석 연구원

Christopher Thompson은 남부 캘리포니아에 위치한 Herbalife Nutrition의 연구원입니다. 그는 다양한 식품, 건강보조제, 환경 시험, 검사법 개발, 그리고 ISO 및 FDA 관리 연구소에서의 검증에 대한 미생물학적 경력을 가지고 있습니다. 그의 주 연구분야는 병원체 분석에 분자 기전을 사용하는 것과 음식, 건강보조제, 그리고 환경 매트릭스에 대한 품질 지표 수치화입니다. 그는 독립적으로 게재된 천연물 의약품, 식품 단백질원, 프로바이오틱스, 병원체의 식별에 대한 멀티플렉스 PCR 검사법을 개발해 왔습니다. 그는 또한 다양한 음식, 건강보조제, 환경 병원체 요구조건에 대해 기존의 미생물학적인 검사법에서 소규모 분자 검사법으로의 전환을 주도해 왔습니다. Chris는 캘리포니아 주립대학 풀러턴에서 분자생물학 및 생명공학 학사 학위를 취득하였으며, IFT 인증을 받은 식품과학자입니다.

Ben Pascal
Invisible Sentinel, 최고사업책임자 및 공동창업자

Pascal 씨는 2006년에 Invisible Sentinel을 공동창업했습니다. 최고사업책임자라는 직책의 일환으로 그는 마케팅과 사업 개발에 집중하고 있습니다. 그는 또한 회사의 영업과 밀접한 관련이 있는 일을 하고 있으며, 판매전략 수립, 잠재적 고객 식별, 주요 기업 계정에 대한 시스템 도입 지원, 그리고 회사의 새로운 해외시장 개척 등에 도움을 주고 있습니다. 과거에 그는 B. Braun Medical 및 국립의학연구원(런던)의 제품 개발자로 근무하였습니다. Ben은 향균 기기에 대한 특허를 가지고 있는 발명가이자 말라리아에 대한 효능이 있는 세포백신의 디자인 팀의 일원입니다. 그는 조지워싱턴대학교에서 생물학 및 정치학 학사 학위를 취득하였으며, 리하이 대학교에서 경영학 석사 학위를 취득하였습니다.

Sean Moloughney
Nutraceuticals World, 편집자

Sean Moloughney는 2012년부터 Nutraceuticals World의 편집자로 근무하며 인쇄물 및 디지털 채널에 걸쳐 콘텐츠를 총괄하고 제작해 왔습니다. 그는 약효식품 업계를 아루르는 10년 이상의 편집 경력을 지니고 있습니다.