GENE-UP®의 성능 평가
개요:
미국에서는 녹색 잎채소의의 생산량과 소비량이 꾸준히 증가하고 있습니다.
미국 질병 통제 예방 센터의 가장 최근 추정값(2013)에 의하면 잎채소가 식품 매개 질병을 가장 많이 유발하며, 식품 매개 질병으로 인한 입원과 사망 사례의 상위 5개 원인 중 하나라는 것이 밝혀졌습니다. 1973년과 2012년 사이에 Salmonella 와 시가 독소 생성 Escherichia coli(STEC) 종이 잎채소로 인한 질병을 가장 많이 유행시키는 주요 원인 박테리아 병원체였습니다. 대부분의 상용화된 식품 매개 병원체 검출 시스템은 Salmonella 및 STEC를 검출하기 위해 별도의 복잡한 워크플로우를 사용하는 경우가 많습니다. 잎채소의 부패하기 쉬운 특성과 잎이 많은 농산물의 부패하기 쉬운 특성과 샘플 크기 375g으로 이행하는 최근 검사 트렌드를 고려하면 검사법이 신속하면서도 높은 특이성과 감도를 유지하는 것이 매우 중요합니다.
