Parceria entre a Isigny Ste-Mère e a bioMérieux
Introdução
Isigny Ste-Mère é uma cooperativa de leite francesa que tem operado em Calvados desde 1932. A cooperativa Sainte-Mère foi criada em 1909 funcionando no departamento vizinho de Manche. A cooperativa fabrica queijos, manteigas, cremes e fórmulas infantis. Estes últimos merecem uma atenção específica e dois pilares impulsionam o sucesso de Isigny Ste-Mère: qualidade acima de tudo e um paladar único.
Neste depoimento, você descobrirá como os valores comuns (confiança, compartilhamento de informação, longevidade, orientação ao cliente e qualidade dos produtos) permitiram a criação de uma parceria a longo prazo entre Isigny St Mère e bioMérieux
Uma parceria tem de ser muito mais do que uma simples relação entre fornecedor e cliente. Queremos poder criar algo inovador que sirva o interesse público.
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De forma conjunta, um novo protocolo para a detecção de Cronobacter spp. (validação ISO 16140) foi desenvolvido, testado e aprovado no intuito de acelerar e garantir análise robusta com GENE-UP® (plataforma qPCR da bioMérieux).
Qualquer suspeita tem de ser confirmada o mais rápido possível provendo resultados rápidos e confiáveis
Por isso, o tempo de resultado foi reduzido de 96 horas para 20 horas, trazendo maior eficiência e aumentando a confiabilidade na decisão final. Poupar tempo e tirar o máximo proveito dos gerados dados são as vantagens de uma estratégia preventiva em detrimento a uma estratégia corretiva. Este é o passo seguinte, segundo Gérald Andriot, Diretor de Operações da Isigny Sainte-Mère. A bioMérieux pretende fornecer a resposta certa através de Predictive Diagnostics.
Este sentimento de parceria e a nova solução estão detalhados abaixo!
VÍDEO IFRAME
SOLUÇÕES
GENE-UP®
A solução GENE-UP® de PCR em tempo real para a detecção de patógenos ajuda a acelerar o processo de análise de alimentos e a liberação de produtos. A simplificação dos fluxos de trabalho através de nosso sistema simplificado e automático para detecção de patógenos pode melhorar a produtividade geral do laboratório. Com GENE-UP®, é necessária uma formação simples e rápida, os riscos de contaminação cruzada são reduzidos e os resultados aceleram o processo de tomada decisão - melhorando a eficiência global de fabricação
PREDICTIVE DIAGNOSTICS
O Predictive Diagnostics é um processo mais completo voltado para a melhoria da qualidade e Segurança dos Alimentos. Utilizamos soluções tradicionais juntamente com a ciência de dados, aplicações de sequenciamento e modelagem preditiva para sair da simples detecção e resposta aos problemas para chegar a sua previsão e prevenção.
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