European Dairy Quality Conference - EDQC - 2022
EUROPEAN DAIRY QUALITY CONFERENCE 2022
NOV.17, 2022, Amsterdam, NL
👉Información Práctica y Registro
Únase a los líderes de opinión, expertos y profesionales de toda Europa para compartir las mejores prácticas y debatir el futuro de la industria láctea en un mercado altamente competitivo. Tendrá la oportunidad de descubrir los últimos conocimientos y avances desarrollados para proteger su marca y la salud de los consumidores, así como la optimización de los procesos dentro de su empresa.
¿Se atreve con los lácteos? ¡Bienvenido, y únase a nosotros!
PROGRAMA
09:00 - Café de bienvenida
09:30 - Introducción
Speaker: Jack Van Der Sanden
Senior Food Safety Advisor at bioMérieux & EDQC 2022 Moderator.
09:45 - Microbiological Criterion, this great stranger "Thefisherman, the boat, the fishing rod and the lake".
Speaker: Francois Bourdichon
Food Safety Microbiologist at IDF France
10:30 - The Role of Applied Food Safety Science in Dynamic Risk Management.
Speaker: Pierre Venter
Director of the R&D Centre (Acting) at Fonterra, Member of the NZFSSRC.
11:15 - Descanso café
11:30 - Assessing Microbial Risks in Plant-Based Dairy Alternatives.
Speaker: Marjon Wells-Bennik
Food Safety scientist at NIZO Food Research
12:15 - Almuerzo networking
13:45 - Processing Environment Monitoring Applied to Low-Moisture Food Production (Cronobacter).
Speaker: Shea Fanning
Director of the University College Dublin - Centre for Food Safety.
14:30 - Identification and Prediction of Listeria Biocide tolerance in Dairy Processing.
Speaker: Lauren Russell
Molecular Microbiologist at University College Dublin - Centre for Food Safety
15:15 - Descanso café
15:45 - Panel de ponentes
Speaker: Jack Van Der Sanden & Speakers
16:30 - Comentarios finales
Speaker: Jack Van Der Sanden
Senior Food Safety Advisor, bioMérieux
*Este evento tendrá lugar íntegramente en inglés.
