婴幼儿奶粉制造商达能纽迪希亚与生物梅里埃合作提升致病菌检测水平

在纽迪希亚，维持高标准微生物安全水平不是一种挑战，而是一种文化， 生物梅里埃非常自豪能全面参与这个这段旅程 以跟好地保护我们的消费者。

纽迪希亚隶属达能集团，是 全球领先的婴幼儿奶粉制造商。作为食品行业的主力军，纽迪希亚重点关注为儿童生产安全的高质量产品。为改善工作流程并遵守严格的监管标准，纽迪希亚需要为荷兰克依克市的全新生产基地顺利实施新的 PCR 系统。Jeroen Tilburg， 纽迪希亚的微生物团队负责人Cuijk BV 解释了自己选择生物梅里埃的原因GENE-UP® ，以及采用这种创新型的实时 PCR 如何帮助他们通过快速和有效的检测优化工厂的生产。

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自 1896 年创立以来，纽迪希亚一直是全球婴幼儿奶粉的领导品牌，率先推出的营养解决方案为人们带来了更健康长寿的生活。作为达能集团的一员，纽迪希亚尽心研发以科学为基础的产品与服务，致力为婴幼儿阶段（出生后 1000 天）的健康成长提供支持，同时解决人类出生后早期生活阶段可能出现的各种健康状况，例如早产、发育迟缓、食物过敏以及罕见的新陈代谢疾病。

2019 年，位于荷兰克依克市 的新生产基地开工建成，是纽迪希亚与达能合作的新里程碑。先进、高效、零污染的全新生产设施，将 600 余种不同的婴幼儿食品源源不断地生产并远供至全球 90 多个国家。

纽迪希亚面临的主要挑战与时间息息相关。除了日常工作，纽迪希亚既要实施新的微生物检测手段，与此同时还需管理各类相关的内外事务。无论是过去还是未来，我们最重要的问题都在于保证所得结果 100% 可靠。这意味着所有交付品必须得到 QC 的全面认可：从培训到摄入量把控，直至设备校准等环节。而纽迪希亚内部甚至采用了比 ISO 所述要求更为严格的标准。

纽迪希亚需要一个新的 PCR 系统以实现更高和检测能力更强的沙门氏菌 检测能力 ，此外还需要一个二次确认系统以对克洛诺菌属进行确认（是生物梅里埃 ESIA 目前需要解决的首要问题）。GENE-UP 上的单核细胞增生性李斯特菌检测将于 2020 年实施。

GENE-UP®解决方案针对纽迪希亚面临的挑战提供了全面的改进措施，收效颇丰，“显著提升了实验室效率”。由于三个决定性因素（便捷的工作流程、多通道移液的应用以及一次可运行多个靶标）的共同作用，执行样本量持续增加，因而更进一步提升了检测能力。纽迪希亚观察到 GENE-UP®解决方案在沙门氏菌检测期间取得了令人满意的进展，这正是 Haps  生产基地所需的主要操作方案。通过GENE-UP®所进行的初筛比 ISO 法更为快捷，后者通常要花上 5 天时间。

生物梅里埃的专家团队提供全面的服务支持，确保安装工作顺利完成。专家团队在现场进行了系统检测与员工培训，成效卓越。而纽迪希亚克依克工厂也由此成为如今达能集团中采用 GENE-UP®!

的先驱！ 任何台式电脑均可安装

GENE-UP® 系统，因而无需耗费额外的专用监控设备架设时间或购买成本。该软件还可以连接至现有的实验室信息管理系统 (LIMS)，因此当前设备管理过程可以继续正常工作。 

除此之外，还可以远程访问检测皿所显示的图像，分析人员无需守在试验台旁，可快速将其引入整个检测系统之中。

得益于 Jeroen Tilburg 所说的“强大而快速的系统”，我们现在可以确保较高的处理量，从而满足了日益增长的检测能力方面的需要。这套“涵盖全方位流程的定性系统”允许更多经过培训的人在实验室进行操作，而分析速度的提高则有助于提高产量。按照先前系统的检测能力为 32 次检测/运行，纽迪希亚可在一个运行中检测 96 份样品，并可在一个运行中分析不同的目标细菌（沙门氏菌属克洛诺菌属和单核细胞增生性李斯特菌） ，是非常了不起的进步。

GENE-UP®  是一种创新的实时 PCR，经过优化后可快速准确地检测食品致病菌。

GENE-UP®  系统 提供直观的界面和简化的工作流程，帮助食品厂家进行快速和值得信赖的检测，以确保产品安全。