Food Microbiology Standards Update NEWSLETTER N°19

食品微生物検査に関する規定、規制およびビオメリュー製品のバリデーションに関する最新情報

国際的な規定、規制や各種製品のバリデーションでは、日々新たな文書の発行や改訂が行われています。

Food Microbiology Standards Update NEWSLETTERでは、特定の期間に新たに公開・更新された規定、規制、バリデーションに関する情報をまとめてご紹介いたします。

NEWSLETTER No. 19では、2019年の1年間に発行・改訂された、以下の情報をご紹介いたします。:

• 食品微生物検査に関するISO、CEN、FDA-BAM、USDA/FSISの新規発行、改訂、削除,
• EC規制やNACMCFなどの規制/微生物検査基準に関する情報
• ISO 16140-2やAOACに基づくビオメリュー製品のバリデーションに関するニュース

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