EDQC Dia 3 - Qualidade de processos e produtos
RESUMO DA APRESENTAÇÃO
«Qualidade de processos e produtos »
19 de novembro 15:00 - 14:30 CET
Aplicação da investigação microbiológica à produção e processamento de alimentos
Palestrante: Professor Paul Cotter
Diretor de Biociências Alimentares, Teagasc
Sessão de perguntas e respostas
Moderador: François Bourdichon