EDQC - 3e jour - Qualité des procédés et des produits
PRÉSENTATION
« Qualité des procédés et des produits »
19 nov. 15h - 16h30 CET
Application de la recherche sur le microbiome à la production et à la transformation des aliments
Intervenant : Professeur Paul Cotter
Responsable Biosciences Alimentaires, Teagasc
Séance commune de questions & réponses
Modérateur : François Bourdichon