Webinaires

Détection rapide des agents pathogènes pour la qualité et la sécurité en microbiologie laitière

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par Dr Roger COLLIN
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DATE

18 juillet 2018
(Durée : 63 min.) 

 

INTERVENANT

Dr Roger COLLIN
Microbiologiste en chef | FONTERRA

 

PRÉSENTATION DU WEBINAIRE

Le Dr Collin passe en revue l'évaluation et la sélection des tests de détection rapide des agents pathogènes pour la qualité et la sécurité des opérations de fabrication de produits laitiers.

 

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Auteur
Dr Roger

Lead Microbiologist Fonterra | New Zealand

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