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Riesgos Alimentarios Relacionados con la COVID-19
Riesgos Alimentarios relacionados con la COVID-19
Habiendo afectado a más de 210 países en el mundo, el brote de la COVID-19 todavía está evolucionando y su magnitud final es incierta. Para contener la pandemia, ciudades y regiones enteras han ordenado una cuarentena colectiva, deteniendo la mayor parte de la actividad económica local.
En este contexto, las instalaciones alimentarias y los minoristas se consideran infraestructuras críticas, absolutamente esenciales para el bienestar de las personas y la salud pública.
Este documento contiene la información actual disponible sobre los impactos de esta pandemia en la cadena alimentaria y las medidas a adoptar como respuesta.