Lebensmittelrisiken in Bezug auf COVID-19

Der COVID-19-Ausbruch, von dem mehr als 210 Länder der Welt betroffen sind, entwickelt sich immer noch äußerst stark und ist in seinem endgültigen Ausmaß ungewiss. Um die Pandemie einzudämmen, haben Städte und Regionen eine kollektive Quarantäne verhängt, die einen Großteil der lokalen Wirtschaftstätigkeit zum Erliegen bringt.

In diesem Zusammenhang gelten Lebensmitteleinrichtungen und Einzelhändler als wichtige Infrastrukturen, die für das Wohlbefinden der Menschen und die öffentliche Gesundheit absolut notwendig sind.

Dieses Dokument enthält die aktuell verfügbaren Informationen über die Auswirkungen dieser Pandemie auf die Nahrungskette und die Maßnahmen, die als Reaktion darauf zu ergreifen sind.