Friday Foodie Talk : Rencontre avec Sean Leighton

Lors de cette session, Sean Leighton, vice-président mondial de la sécurité, de la qualité & des affaires réglementaires alimentaires chez Cargill, vous donnera son point de vue sur ces questions récurrentes :

- La traçabilité fait partie des questions soulevées par les fournisseurs, les producteurs, les régulateurs et même les consommateurs, quel est donc votre point de vue face à cette demande croissante ?

- Concernant les audits internes, quelle est l'approche actuellement prévalente dans l'industrie agroalimentaire ?

- Quels types de données seraient intégrées dans ces solutions digitales afin de faire progresser la sécurité alimentaire ?

- Comment les leaders de l'industrie comme Cargill peuvent-ils influencer le changement de mentalité et plaider en faveur d'une adoption mondiale dans toute la chaîne logistique ?

- Pouvez-vous imaginer que l'application de solutions digitales puisse être utilisée pour mesurer la véritable valeur d'un programme de sécurité alimentaire ?

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