Noosa Yogurt : Optimise sa production avec CHEMUNEX® D-COUNT®

Fondée en 2010, Noosa Yoghurt est implantée à Bellvue, Colorado. L'entreprise a commencé avec une recette      australienne de yaourt onctueux avec la volonté de fabriquer le meilleur yaourt avec des ingrédients entièrement naturels : du lait ultra frais, les meilleurs miel et purées de fruits. Depuis le lancement local de ses produits, Noosa a créé plus de 30 saveurs uniques : comme avec leur de gamme de yaourts Noosa Mates, la plus vendue combinant un mélange de yaourt avec de délicieux nappages croquants. Face à l'augmentation constante de ses volumes de production et de sa distribution, Noosa a investi dans la solution CHEMUNEX^®D-COUNT^®, une méthode microbiologique innovante et rapide, pour garantir la qualité irréprochable que tous ses clients attendent.                                                                                                                            

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Alors que la demande du marché était en plein essor, et afin de libérer au plus vite le produit le plus sain possible, l'augmentation de la production de Noosa nécessitait un contrôle qualité microbiologie plus rapide, sans en sacrifier la précision. " Nous voulions également que nos délais de rendu des résultats des tests de levures correspondent mieux à ceux des coliformes et passent donc de 48 à 24 heures. Grâce au partenariat avec bioMérieux, la solution D-COUNT^® était l'option idéale pour atteindre les objectifs opérationnels de Noosa. A savoir un screening des matières premières plus efficient et un contrôle libératoire plus rapide."

" La possibilité de vérifier rapidement en amont la qualité de nos préparations de fruits sans freiner la production présente un avantage financier notable. Nous nous pouvons en toute confiance supprimer des lots d'ingrédients et examiner les problèmes de qualité avec nos fournisseurs. La solution D-COUNT^® nous a permis de mieux gérer nos calendriers de production et les programmes qualité des fournisseurs. N'oublions pas non plus le coût élevé du stockage réfrigéré : une libération plus rapide des produits raccourcit drastiquement nos délais de quarantaine et de stockage. Nous faisons des économies logistiques conséquentes. Toutes nos équipes - y compris commerciales - en ont bénéficié, puisque la réduction de la quarantaine du contrôle qualité des produits finis contribue à la réalisation des objectifs financiers de l'entreprise. "

" La solution D-COUNT^® s'est avérée un outil inestimable pour notre équipe de contrôle qualité. La précision, l'objectivité et la rapidité des résultats de la solution D-COUNT^®, par rapport aux méthodes traditionnelles nous ont aidés à prendre des décisions plus rapides et plus fiables. Nous avons pu suivre la cadence de fabrication croissante de notre usine grâce à une vérification plus efficace de la qualité des ingrédients et une libération plus rapide des produits finis. Avec la solution D-COUNT^®, nous avons modifié en toute confiance notre plan de libération de produits, en abandonnant une méthode traditionnelle rendant des résultats en plusieurs jours pour la méthode D-COUNT^® à J+1."

" La solution CHEMUNEX D-COUNT® s'est avérée un outil de productivité précieux. Elle nous donne des résultats rapides, précis et fiables, pour accélérer nos prises de décisions. Elle nous aide également à répondre rapidement et efficacement à nos besoins opérationnels.