맥주

맥주 제조공정에서의 가장 큰 과제 중 하나는, 즉각적이고 정확하며 실제 활용할 수 있는 분석 데이터가 부족하다는 것입니다. 기존의 검사방법은 분석에 몇 일이 소요되고 결과 확인까지 대기 시간이 필요하여 검사에 많은 제한을 줍니다. 그러나 전통적인 분자생물학적 방법은 비용과 사용 복잡성 면에서 부담스러울 수 있습니다. 이러한 제한점들은 병원성 미생물을 실시간으로 확인하는 것이 불가능하여 제조시설의 오염, 생산 효율의 감소 또는 오염된 맥주 출하의 결과를 초래할 수 있습니다. 

비오메리으의 병원성 미생물 검사방법을 통해 맥주제조사는 맥주 종류와 상관없이 전반적인 생산 단계에서 오염원의 현장검출이 가능하게 되어 맥주의 품질을 일관되게 유지할 수 있습니다. 비오메리으는 맥주산업 관련 제품에 관련된 다양한 병원성 미생물을 검출할 수 있고 제품의 품질을 일관되게 유지할 수 있도록 지원합니다.