알가공품

살모넬라균 오염에 의한 계란 리콜 현상은 전 세계 뉴스 매체에서 급증하고 있습니다. 계란 생산자, 가공업자 및 수출업자는 계란 유형(신선계란, 액상계란, 건조계란, 스크램블, 단단한 계란, 흰자, 노른자 등)에 관계없이 엄격한 HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point Plan)을 설정하여 작업상태를 모니터링하고 병원성 미생물의 발생을 최소화함으로써 국내 및 국제 규정을 준수해야 합니다.

올바른 검사방법 및 모니터링 솔루션을 선택하여 완벽한 조건을 보장하는 것이 완제품의 손실을 방지하고 수익성을 보장할 수 있습니다. 비오메리으는 숙련된 파트너로서 고객이 필요로 하는 기술적 솔루션을 정확하게 제공합니다.