조개류

조개류는 유익한 건강효과로 인하여 많은 나라에서 섭취가 권장되고 있고 전 세계 단체들은 홍합, 굴, 가리비와 같은 종을 위한 '원산지 보호' 지정을 만들고 있습니다. 그러나 날것 또는 덜 익힌 연체동물은 세균 및 바이러스와 같은 미생물에 의한 질병을 유발할 수 있습니다. 이러한 미생물은 조개류의 배설물 오염에서 비롯되며 이는 정확한 미생물 검사 장비를 통해 확인하여야 합니다. 
비오메리으는 올바른 제조품질관리기준(GMP)과 깨끗한 생산 환경을 유지하면서 올바른 품질 지표를 지속적으로 모니터링하고 미생물에 대한 검사를 진행함으로써 생산자가 안심하고 소비자에게 제품을 제공할 수 있도록 지원합니다.