가공육

안전한 가공육 제품을 생산하면서 생산성 수준을 높여 소비자에게 일관성 있는 고품질의 제품을 제공하기 위해서는 HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)시스템의 효과적인 생산 모니터링이 필요합니다. 더불어 산업 규제의 강화 및 항생제 사용 감소 요구에 따라 식품 안전에 대한 프로세스는 더욱 섬세하게 관리되어야 합니다. 특히 즉시 섭취 가능한 육류제품은 소비자 보호를 위하여 미생물 오염의 위험를 제거할 수 있는 전략의 도입이 제품별로 요구됩니다.
제품의 가치와 브랜드 이미지는 매우 중요합니다. 수익성과 소비자 안전이 위험에 처하지 않도록 시간과 자신감을 낭비하지 않아야 합니다.  비오메리으는 그러한 시간을 낭비하지 않고 안전성과 품질을 일관되게 보장할 수 있도록 자신감을 부여해 드립니다.