鸡蛋

根据全球新闻媒体的报道，因沙门氏菌感染而产生的鸡蛋召回事件呈激增态势。不管是新鲜鸡蛋、液蛋、蛋粉、炒蛋、硬壳蛋、全蛋、蛋清还是蛋黄，鸡蛋生产商、加工商和出口商都必须遵守当地和国际监管法规，设置严格的 HACCP（危害分析关键控制点）监测其加工过程，将致病菌发病率降至最低。选择恰当的检测与监测解决方案保证产品不含致病菌，以免给成品带来损失，确保经济效益。作为技术熟练的合作伙伴，生物梅里埃为您提供所需的技术性解决方案。