![IMG BIOMERIEUX INDUSTRY DAIRY CHEESE FOOD SAFETY](/sites/default/files/styles/image_large_1440_x_660_/public/2019-05/SSG-FAH-dairy-cheese_0.jpg?itok=vX_iF_Nt)
奶酪
无论是由原奶或巴氏杀菌奶制成的硬质(高德干酪)、蓝色(斯蒂尔顿奶酪)、新鲜(意大利乳清干酪)、柔软熟透(卡门贝软质奶酪)、半硬(切达干酪)奶酪,甚至是帕斯塔菲拉塔(莫扎里拉奶酪)奶酪,都需要在严格卫生条件下制作,以免产生微生物污染。危害分析关键控制点 (HACCP) 程序以及牛奶生产级风险分析,对行业保护客户及其品牌来说至关重要。为简化这一过程,确保遵守相关法规,通过优质产品保持品牌同一度,您可以选择生物梅里埃的创新致病菌检测系统,它是我们长期以来专业知识的结晶。
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