无菌带馅食品（调料、汤）

汤和调料等无菌带馅食品在制作完毕后，需要以卫生方式将无菌产品转移至无菌容器中。这种食品在低菌环境下生产和包装，因此在整个生产过程中保持这种低菌环境非常重要。这需要对不同产品进行单独灭菌，保持无菌（无污染）状态。为确保产品具有始终如一的安全性和品牌同一性，需要采用恰当的食品安全技术防止产品变质和损失。生物梅里埃致力于开发高适应性致病菌检测解决方案，提供快速而可靠的检测结果，保障企业经济效益。