Aseptisch abgefüllte Lebensmittel (Dressing, Suppen)

Aseptische Lebensmittel wie Dressings oder Suppen erfordern, dass sterile Produkte auf hygienische Art und Weise in sterile Behälter überführt werden. Sie werden in einer keimarmen Umgebung produziert und verpackt, die während des gesamten Herstellungsprozesses aufrechterhalten werden muss. Dies erfordert eine separate Sterilisation für verschiedene Produkte sowie aseptische (kontaminationsfreie) Bedingungen. Um ein gleichbleibendes Sicherheitsniveau dieser Produkte zu gewährleisten und die Markenidentität zu bewahren, ist eine geeignete Lösung für die Lebensmittelsicherheit erforderlich, um Verluste und Verderb zu verhindern. bioMérieux hat sich auf die Entwicklung  anpassungsfähiger Lösungen für die Prüfung auf  Krankheitserreger spezialisiert, die über Bereitstellung von schnellen und zuverlässigen Ergebnissen die Freigabe von sicheren Produkten gewährlisten und die Wertschöpfung sichern.