猪肉制品

猪肉生产商希望向消费者提供一流的肉制品。为此他们不断投资优质动物基因、优良动物饲料和高端畜牧条件等领域。为确保食品安全，保证从农场到餐桌的全程追溯，让消费者放心满意，猪肉生产商必须制定危害分析关键控制点 (HACCP) 方案。各个加工步骤必须对特定风险进行监测，防止沙门氏菌和大肠杆菌等有害细菌进入食物链或在食物链中滋生。与生物梅里埃合作，尽享高效食品安全检测解决方案之便。