ビール

ビール醸造プロセスにおける大きな課題は、迅速で正確かつアクションを起こすことに繋げられるような検査情報が欠けていることです。従来の検査方法が開発されたのは随分前であり、結果を得られるまでに長い時間を要します。また、従来の分子学的技術は、その費用の高さと煩雑さから、利用が難しい場合もあります。このような背景から、腐敗菌に対してリアルタイムに対処することが難しくなり、その結果、製造所が汚染され、製造効率が低下し、汚染リスクのある製品が出荷されてしまう可能性が生じます。

ビオメリューの微生物検出ツールは、醸造業者があらゆるスタイルのビールのあらゆる製造段階で腐敗菌を現場で検出し、ビールの品質を守ることを可能にします。ビオメリューの醸造製品向けソリューションは、さまざまな微生物の検出を可能にし、製品の品質維持に役立ちます。