パスチャライズド(低温殺菌)された乳製品は、牛乳とクリームから作られた、消費者が直接使用することを目的とする液体製品です。精製、低温殺菌、冷却のステップは、消費者向けの乳製品の加工に必要な工程です。牛乳は細菌による汚染を非常に受けやすいため、高い品質基準とクリーンな加工環境を維持することが、メーカーにとって最優先すべき事項です。細菌汚染のリスクを軽減し、ワークフローを合理化するために、ビオメリューは柔軟性が高く費用対効果の高い微生物検査ソリューションを提供します。
製品・ソリューションについて、微生物検査のエキスパートから情報提供いたします。