Leite pasteurizado & creme de leite

Os produtos lácteos pasteurizados são produtos líquidos, feitos a partir do leite e da nata, para serem utilizados diretamente pelos clientes. A clarificação, a pasteurização e a refrigeração são as várias etapas necessárias para o processamento de produtos lácteos para consumo. O leite é altamente suscetível à contaminação bacteriana, de modo que manter padrões de alta qualidade e ambientes de processamento limpos são as mais altas prioridades para os fabricantes. Para reduzir o risco de contaminação bacteriana, bem como simplificar os seus fluxos de trabalho, a bioMérieux pode ajudar com soluções para testes microbiológicos altamente flexíveis e com ótimo custo-benefício.