Leches y cremas pasteurizadas

Los productos lácteos pasteurizados son productos líquidos elaborados con leche y crema destinados a ser utilizados directamente por los consumidores. La clarificación, la pasteurización y el enfriamiento son los diversos pasos necesarios para la fabricación de los productos lácteos de consumo. La leche es altamente susceptible a la contaminación bacteriana, por lo que mantener altos estándares de calidad y entornos de fabricación limpios son grandes prioridades para los fabricantes. Para reducir el riesgo de contaminación bacteriana y optimizar sus flujos de trabajo, en bioMérieux podemos ayudarle a través de nuestras soluciones de análisis microbiológicos altamente flexibles y rentables.