Comidas preparadas

En una cadena de suministro de alimentos cada vez más conectada en todo el mundo, las comidas preparadas requieren ser un producto consistente. Ofrecen a los consumidores practicidad y flexibilidad, lo que deriva en altos niveles de demanda. Por lo tanto, los fabricantes deben darle prioridad a la continua seguridad de estos productos. Las comidas preparadas son las que más se retiran del mercado debido a que contienen diferentes tipo de productos alimenticios juntos. Al mismo tiempo, los consumidores demandan que se usen menos conservantes. Por lo tanto, el análisis de patógenos es de gran importancia en toda la cadena de suministro. Eligiendo bioMérieux como socio, cuenta con soluciones que le ayudan a garantizar que el control de la seguridad alimentaria se implementa de manera eficaz y uniforme, al mismo tiempo que experimenta una mejora en sus resultados.