Vinho

O teste microbiológico clássico, incluindo a cultura, requer longos tempos de espera com resultados inconclusivos. As tecnologias moleculares atuais são muito trabalhosas para serem implementadas em uma vinícola. Todos os métodos atuais têm dificuldade em analisar vinhos "jovens" durante a fermentação. Dadas estas limitações, os produtores de vinho não possuem uma detecção precisa e rápida micro-organismos deteriorantes.

Agora tornamos possível a realização de testes de rotina que permitam maior proatividade durante todo o processo de produção do vinho. A gestão proativa da qualidade pode mitigar o risco de produzir um vinho que não atenda os seus padrões e resulte em perda de valor. Escolha a bioMérieux como parceira para suas soluções microbiológicas.