Cerveja

Um dos principais desafios no processo de fabricação de cerveja é a falta respostas analíticas imediatas, precisas e que permitam uma rápida tomada de ação. Os métodos tradicionais de teste microbiológico são obsoletos e limitados pelos tempos de espera. O custo e a complexidade das tecnologias moleculares convencionais podem ser desanimadores. Essas limitações impossibilitam a detecção em tempo real de micro-organismos deteriorantes, o que pode resultar em contaminação das instalações, ineficiências de produção ou transporte de cerveja com risco de contaminação.

Nossas ferramentas de detecção de contaminantes permitem que os fabricantes protejam a qualidade de sua cerveja ao oferecerem testes rápidos para detecção de micro-organismos deteriorantes. Os testes podem ser executados na própria fábrica, em qualquer etapa da produção e em qualquer estilo de cerveja. Nossa linha de produtos para cervejarias possibilita a detecção de uma ampla gama de micro-organismos e ajuda a garantir a qualidade do seu produto.