![IMG BIOMERIEUX INDUSTRY ESL DAIRY PLANT BASED FOOD SAFETY](/sites/default/files/styles/image_large_1440_x_660_/public/2019-05/SSG-FAH-dairy-plantbased.jpg?itok=E0sIBq1a)
Bebidas lácteas de validade estendida & bebidas à base de plantas
Capitalizar o desejo dos clientes por leite nutritivo em porções convenientes significa investir em tecnologia para validade estendida. Os Procedimentos de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) para bebidas estão frequentemente sujeitos à normas rigorosas quando se trata de teste de patógenos, aditivos alimentares e requisitos gerais de higiene. Portanto, a detecção adequada de patógenos é obrigatória nos diversos estágios de produção e armazenamento desses produtos alimentícios.
As principais prioridades dos produtores são a manutenção de padrões de alta qualidade (linhas de processamento, água) e instalações limpas para garantir um alto nível de continuidade na produção e a segurança para os clientes. Sua parceira de soluções para este processo é a bioMérieux.
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