ESL製法乳製品および植物由来の飲料

便利で栄養価の高いミルクに対する消費者のニーズは増加傾向にあり、製品の長期保存への投資が求められています。また、飲料でのHACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) プロセスにおいて、病原菌検査、食品添加物および一般的な衛生要件の厳しい規制に対応しなければなりません。したがって、これらの製品の製造と保管の様々なプロセスで、適切な病原菌検出を行うことが必要です。
高い稼働率と消費者の安全を保証するために、製造ラインや原料水の高い品質水準と優れた衛生管理の維持がメーカーにとって優先度の高い事項となります。ビオメリューは、このプロセスに対してソリューションを提供しています。