Légumes frais

Les légumes sont riches en vitamines et minéraux, en fibres alimentaires et en de nombreuses substances non nutritives bénéfiques comme les antioxydants. Toutefois, cette richesse les rend fragiles et entraîne un risque élevé de contamination par des agents pathogènes lors de leur récolte, leur transformation et leur distribution. Chaque minute compte : les produits frais ayant une courte durée de conservation, ils ne peuvent pas attendre l’exécution de longues analyses microbiennes. La détection rapide des agents pathogènes et des contaminants viraux est donc essentielle pour soutenir la productivité des entreprises potagères. Nous pouvons vous fournir des solutions capables de préserver l'uniformité de vos produits, de protéger votre image de marque et de développer des outils rentables qui valoriseront votre système de production.